200 gram hakket kylling
20 gram havergryn
2 æggeblommer
20 gram skummetmælkspulver
1/2 dl. Bouillon
Salt og peber 
 
Når der skal koges, vil jeg foreslå at du buger letsaltet vand eller bouillon. Det er en god ide at pochere, altså koge ved meget svag varme. Kom kødet i med en ske og lad farsen synke til bunds, når den flyder mod toppen og bliver der, er bollen kogt færdig - nemt ik'? Jeg plejer at slukke for varmen og lade dem trække i vandet 4-5 minutter inden jeg tager dem op.

Når dellerne er kogt tilføres i en gryde:
2 gulerødder i grove tern
1 stk. porre, men kun lige op til det grønne, også i grove stykker
1-2 chili med eller uden kerner alt efter hvor sej du er, skåret fint
2-3 skalotteløg groft hakket
3-4 fed hvidløg groft hakket
1 lille dåse kokosmælk, gerne light
Chorizo (gerne en krydret) - 3-4 skiver pr. person, altså ikke så meget, men lidt som et plaster på slankesåret.
Salt og peber
1 spsk. rapsolie til at sauterer i.
 
Gulerødder, hvidløg, porre, skalotteløg, og chili kommes i en gryde og sauteres. Herefter kommes kokosmælken ved og det hele koges igennem. Smag til med salt og evt. peber. Dellerne kommes ved og det hele varmes langsomt.
Pynt med chorizo og skåret bredbladet persille.
Den kan være en fordel at riste chorizoen på en tør pande så en god del af fedtet forsvinder.