200 gram hakket kylling
20 gram havregryn
2 æggeblommer
20 gram skummetmælkspulver
1/2 dl. bouillon
Salt og peber 
1-2 stk. fed hvidløg, presset
1 skalotteløg, hakket fint
1/2 gulerod, fint hakket
1 tsk. revet ingefær
 
Jeg vil foreså dellerne steges i en sund olie, evt. rapsolie.

Når de stegte kyllinge deller er færdige kommes i en gryde:
1 1/2 gulerod i grove tern
1 tsk. revet ingefær
1-2 fed hvidløg hakket groft
1 skalotteløg hakket groft
2 dl hvide bønner, udvandet og kogt let.
4 stk. springløg, renset og skåret i passende stykker
1-2 spsk. rapsolie til stegning
3-4 tomater,  i grove tern, gerne uden skind, men kun hvis du syntes tiden er til det.
salt og peber
Pynt med citron timian
 
Det hele sauteres let inden tomaterne kommes ved. Skru ned til en svag, men jævn varme og kog gerne under låg, sådan at tomaterne bliver til den dejligste sauce. Smag til med salt og peber.

Dellerne kommes ved i gryden eller i en sauterpande kom springløg på og kog ved meget svag varme, til de har bid. Pynt med citrontimian eller anden krydderurt.