Verdens dyreste kød hedder oprindeligt Kobe-kød, og stammer fra Japan. Rygterne siger, at kreaturerne får massage, hører klassisk musik, og bliver fodret med øl og den japanske risvin sake. Dog ved ingen og rygterne holder stik.
Derimod ved vi, at kødet i den vestlige variant hedder Wagyu, og har samme lækre egenskaber som det mytiske Kobe-kød, dvs. smagen og konsistensen skulle være bedre end hos noget andet kød.
Hvis du skulle få lyst til at smage Wagyu kød og gerne vil slippe for en restaurationsprisen på 2500 kroner kiloet, så er der mulighed for at købe det enkelte steder i Danmark.
Enkelte slagtere har det liggende, men alternativt kan det købes i frossen tilstand på nettorvet.dk. For 1000 kr får man 1200g Wagyu kød skåret i fire bøffer.
