Se her hvordan du laver marineret torsk fra 10. afsnit af Masterchef - lær at lave maden.
Skær tynde skiver af superfrisk torsk og læg disse fladt på en tallerken.
Kom et par spsk. Super, god, frugtig olivenolie i en lille skål og smag denne til med en smule friskpresset citronsaft. Krydr fisken med salt og peber og dryp tilslut lidt af olie/citron marinaden ud over. Serverer straks. Pynt evt., retten med lidt frisk dild og server ristet brød til.
Jeg syntes denne ekstremt simple måde at servere fisk på komplimenterer fisken og bringer det bedste frem i dens naturlige smag.
