Ingredienser
3-5 æbler (de skal bare ikke være for søde)
200 g reven marcipan
3 æg
1,5 dl mælk
3 spsk hvedemel
Evt. 2 spsk rørsukker

Mørdejstærtebund
100 g koldt smør
150 g mel, du kan sagtens bruge 50/50 af sigtet og groft spelt eller hvede
2-Spsk rørsukker
1/2 sammenpisket æg

Start med tærtedejen:
Skær smøret i små stykker og smuldr det i melet. Tilsæt æg og sukker. Saml dejen hurtigt. Du skal ikke ælte dejen. Derefter stilles tærtedejen på køl.

Kan du ikke vente? Så prøv at rul den ud på et bord med mel på. Endelig ikke for tyndt. Dejen lægges i tærtefadet og trykkes langs kanten og formes. Prik huller i bunden med en gaffel.

Beklæd den smurte tærteformen med tærtedejen, -og forbag tærtebunden i ca. 10 min ved 180 grader, eller indtil den er gylden.

Den revne marcipan røres sammen med æg, mælk og hvedemel. Skræl æblerne og fjern kernehuset.

Marcipanmassen fordeles på den forbagte tærtebund og æblerne skæres i tynde skiver. Læg æbleskiverne i et fint mønster ovenpå massen. Til sidst drysses tærten med rørsukker.

Tærten bages i ca. 30 min ved 175 grader, eller indtil æblerne bliver mørke i kanten og marcipanmassen er gylden.

Servers med god vaniljeis og evt. Lidt tørristede hakkede nødder.